Mittagsmenus vom Sonntag, 18.10.2026

Hotel Drei Könige, Einsiedeln

• Menu 1 - Fleisch: Rindsschmorbraten von der Schulter "Burgunder Art" serviert mit hausgemachten Spätzli und saisonalem Gemüse (Fr. 34.00)
• Menu 2 - Fisch: Forellen Filet gebraten mit einer Weissweinveluteé serviert mit Wildreis dazu gerösteter Kürbis und Apfel (Fr. 34.00)
• Menu 3 - Vegi: Gebackene Plantet Fingers serviert im Weizentortill gefüllt mit Eisbergsalat, Avocado, Mais, Peperoni und roten Zwiebeln dazu unsere Sour Crème (Fr. 24.00)
• Menu 4 - Wochenhit: Gebratene Schweizer Kalbsleberli mit Apfel und karamellisierten Zwiebeln serviert mit unserer hausgemachten Butterrösti (Fr. 41.00)
• Tagesdessert: Kokos Pannacotta mit Passionsfruchtsauce (Fr. 9.50)

Restaurant Zunfthaus Bären By Schefer, Einsiedeln

• Menü "Fleisch": Menüsuppe oder Menüsalat, Gamsrücken medium gebraten mit Preiselbeersauce, dazu Butterspätzli und Pastinake (Fr. 29.50)
• Menü "Vegi": Menüsuppe oder Menüsalat, Zucchini – Piccata auf Parmesanrisotto mit Tomatenragout (Fr. 24.50)
• Menü "Fisch": Menüsuppe oder Menüsalat, Gebratenes Lachsfilet (NOR) mit Zitronen-Kapernbutter, dazu Riso Nero und Bimi Broccoli (Glutenfrei) (Fr. 29.50)
• Pasta Plausch: Penne Cinque Pi mit gebratenem Kräuterspeck und gehobeltem Grana Padano, inkl. Tagessuppe oder Tagessalat (Fr. 23.00)
• Wochen Hit «Bären by Schefer»: Hirsch Entrecôte gerollt und gefüllt mit Maroni und Pflaumen, dazu Wachholderjus, Butterpätzli und Rotkraut, inkl. Tagessuppe oder Tagessalat (Fr. 32.50)

Milchmanufaktur, Einsiedeln

• Tagesmenu: Bunter Blattsalat oder Tagessuppe, Zwiebelrostbraten mit Kroketten und Gemüse (Fr. 35.00)

Das Hiesig, Einsiedeln

• Mittagsmenü: Rindsragout mit Tagessuppe oder Kleinem Marktsalat (Fr. 31.50)
• Mittagsmenü: Älplermagronen mit Tagessuppe oder Kleinem Marktsalat (Fr. 22.50)
• Mittagsmenü: Forelle Müllerin-Art mit Tagessuppe oder Kleinem Marktsalat (Fr. 31.50)
• Mittagsmenü: Pouletteller Fitness mit Tagessuppe oder Kleinem Marktsalat (Fr. 26.50)
• Mittagsmenü: Hirtensalat (Griechische Art) mit Tagessuppe oder Kleinem Marktsalat (Fr. 20.50)

Restaurant Schanzä-Stubä, Einsiedeln

• Wuchäänd-Menü: Pastinakäcremesuppä, Rindsfiletsteak “Creolischi-Art” mit Safran-Nüdeli & Gmüäs (Fr. 46.50)

Restaurant Schifflände, Einsiedeln

Keine Angaben vorhanden

Restaurant Schefer, Bahnhofplatz, Einsiedeln

Keine Angaben vorhanden